Unsere Speisekarte
DER CHEFKOCH EMPFIEHLT
THE CHEF
RECOMMENDS
für 2 Personen / for 2 people
PUSZTA-TELLER PUSZTA DISH
(wird auf einer Holzplatte serviert) (served on a wooden plate)
vier Schweinesteaks, gebratene Geflügelleber, zwei gebratene Speckkämme,
und zur Wahl zwei Putenröllchen gefüllt mit Pilzen
oder zwei hausgemachte gebratene Knoblauchwürste ( Kolbász ) ,
Peperoni , Apfelpaprika, Gewürzgurke
dazu Letschoreis, Butterreis und Pommes frites
four pork chops, fried chicken livers, fried bacon, two combs,
and to select two turkey rolls stuffed with mushrooms
or two homemade roasted garlic sausages (Kolbász)
Pepperoni, apple paprika, pickled gherkin
to Letscho rice , buttered rice and fries
42,90 €
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Gerichte aus Topf und Tiegel
Dishes from pot and pan
Kesselgulasch (scharf) / Goulash (spicy)
wird im Metallkessel serviert dazu reichen wir Weizenbrot 9,50 €
is served in metal boilers , served with wheat bread
kleine Portion / small portion 6,65 €
Bohnengulasch / Bean goulash (With pinto beans)
( mit Wachtelbohnen)
wird im Metallkessel serviert dazu reichen wir Weizenbrot
9,50 €
is served in metal boilers , served with wheat bread
kleine Portion/ small portion 6,65 €
Schweinepörkölt ( Gulasch ) / Pork goulash
mit Nockerln 13,80 €
Rinderpörkölt (Gulasch ) / Beef goulash
mit Nockerln 14,80 €
Hammelpörkölt / Mutton stew (vom Weideschaf aus der Region )
(from grazing sheep of the region)
( nach original Rezeptur , enthält Innereien ) ( scharf ) (spicy)
mit Salzkartoffeln / with boiled potatoes 14,80 €
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Deftiges / Hearty
Kolbász
gebratene hausgemachte Knoblauchwurst auf geschmortem Weißkohl, dazu Kartoffelpüree
fried homemade garlic sausage with braised cabbage, mashed potatoes 13,50 €
Szegediner Gulasch / Szeged goulash
in Sauerkraut geschmortes Schweine-Rindergulasch mit saurer Sahne dazu Salzkartoffeln
with sour cabbage braised pork beef stew , with sour cream served with boiled potatoes
14,80 €
Geflügelgerichte / Poultry dishes
Geflügelleber „ Classik „ / Chicken liver "Classik"
gebratene Geflügelleber mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Kartoffelpüree
fried chicken liver with apples and onions , mashed potatoes 13,50 €
Geflügelleber „ Budapester Art„ / Chicken liver "Budapest style"
gebratene Geflügelleber in einer deftigen Sauce aus Tomaten, Paprika und saurer Sahne
dazu Reis
fried chicken livers in a hearty sauce from tomato, peppers and sour cream
served with rice
14,50
€
Hähnchenbrust „Ovari“ / Chicken breast "Ovari"
gebratene Hähnchenbrust mit Kochschinken und Pilzen und Käse überbacken dazu Letschoreis
roasted chicken breast with ham and mushrooms and cheese to Letscho rice
14,50 €
Hähnchenbrust / Chicken breast „Letscho“
gebratene Hähnchenbrust in Letscho dazu Pommes frites 14,50 €
fried chicken breast in tomato stew with french fries
Wildgerichte / Venison
Hirschbraten / Roast venison
Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 17,50 €
Roast venison with red cabbage and potato dumplings
Wildschweinbraten / Roast wild boar
Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 17,50 €
Roast wild boar with red cabbage and potato dumplings
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