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Hotel am Markt & ungarisches Restaurant PUSZTA
August-Bebel-Str. 14
18551 Sagard
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Unsere Speisekarte
DER CHEFKOCH EMPFIEHLT
THE CHEF
RECOMMENDS
für 2 Personen / for 2 people
PUSZTA-PLATTE PUSZTA DISH
(wird auf einer Holzplatte serviert) (served on a wooden plate)
vier Schweinesteaks, gebratene Geflügelleber, zwei gebratene Speckkämme,
und zur Wahl zwei Putenröllchen gefüllt mit Pilzen
oder zwei hausgemachte gebratene Knoblauchwürste ( Kolbász ) ,
Peperoni , Apfelpaprika, Gewürzgurke
dazu Letschoreis, Reis und Pommes frites
four pork chops, fried chicken livers, fried bacon, two combs,
and to select two turkey rolls stuffed with mushrooms
or two homemade roasted garlic sausages (Kolbász)
Pepperoni, apple paprika, pickled gherkin
to Letscho rice , rice and fries
54 ,90 €
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Gerichte aus Topf und Tiegel
Dishes from pot and pan
Kesselgulasch (scharf) / Goulash (spicy)
wird im Metallkessel serviert dazu reichen wir Weizenbrot
is served in metal boilers , served with wheat bread 13,50 €
kleine Portion / small portion 10,50 €
Bohnengulasch / Bean goulash (With pinto beans)
( mit Wachtelbohnen)
wird im Metallkessel serviert dazu reichen wir Weizenbrot
is served in metal boilers , served with wheat bread 13,50 €
kleine Portion/ small portion 10,50 €
Schweinepörkölt ( Gulasch ) / Pork goulash
mit Nockerln 21,80 €
Rinderpörkölt (Gulasch ) / Beef goulash
mit Nockerln 23,80 €
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Deftiges / Hearty
Kolbász
gebratene hausgemachte Knoblauchwurst auf geschmortem Weißkohl, dazu Kartoffelpüree
fried homemade garlic sausage with braised cabbage, mashed potatoes 22,50 €
Szegediner Gulasch / Szeged goulash
in Sauerkraut geschmortes Schweine-Rindergulasch mit saurer Sahne dazu Salzkartoffeln
with sour cabbage braised pork beef stew , with sour cream served with boiled potatoes
23,80 €
Pfannengerichte / Pans dishes
Für den traditionellen Schnitzelfreund
„Hamburger Schnitzel“
zwei panierte Schweineschnitzel mit Setzei und Pommes frites
two breaded pork cutlet with fried egg and fries 23,50 €
„Zigeunersteak“ / "Gypsy Steak"
zwei Schweinesteaks mit Csárdássauce ( E ) und Speckkamm dazu Bratkartoffeln
Two pork steaks with Csárdássauce ( E ) and bacon comb fried potatoes 23,50 €
Steak „au four“
zwei Schweinesteaks mit Würzfleisch ( D , I ,) und Käse überbacken dazu Pommes frites
two scalloped pork steaks with peppering meat ( D , I ,) and cheese French fries 24,50 €
Steak „Letscho“
zwei Schweinesteaks in Letscho dazu Pommes frites
two pork steaks in Letscho French fries 21,50 €
Kolbasz
gebratene hausgemachte Knoblauchwurst auf geschmortem Weißkohl, dazu Kartoffelpüree
fried homemade garlic sausage with braised cabbage, mashed potatoes
22,50 €
Hähnchenbrust „au four“
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Würzfleisch ( D , I ,) und Käse überbacken dazu Pommes frites
fried chicken breast fillet with peppering meat ( D , I ,) and cheese French fries 25,50 €
Hähnchenbrust „Letscho“
gebratenes Hähnchenbrustfilet in Letscho dazu Pommes frites
fried chicken breast fillet in Letscho French fries 23,50 €
Für unsere kleinen Gäste / For our little guests
Kartoffelpuffer / potato pancakes
mit Apfelmus / with apple puree 7,20 €
Schweinchen „Dick“
kleine Portion Schweinepörkölt mit Nockerln 11,50 €
small serving of pork goulash with Nockelrn
„Vuk“ der kleine Fuchs / "Vuk" the little fox
paniertes Schweinesteak mit Pommes frites
breaded pork steak with chips 13,90 €
Salate / salads
Schopskasalat / Shopska salad
Balkankäse-, Tomaten- und Gurkenwürfel in Ölvinaigrette (4a)
Balkan cheese, tomato and cucumber cubes with oil vinaigrette (4a) 8,60 €
ungarischer Krautsalat / Hungarian coleslaw 3,90 €
ungarischer Gurkensalat / Hungarian cucumber salad
Gurken mariniert mit saurer Sahne und frischem Knoblauch
Cucumbers marinated with sour cream and fresh garlic 6,90 €
Palatschinken
( dünne , feine Pfannkuchen ) (Thin, fine pancakes)
Palatschinken, gefüllt mit Schokolade 7,20 €
Pancakes stuffed with chocolate
Palatschinken, gefüllt mit Zimt und Zucker 7,20 €
Pancakes stuffed with cinnamon and sugar
Palatschinken, gefüllt mit Apfelmus 7,20 €
Pancakes filled with apple sauce
Palatschinken, gefüllt mit Mohn 7,20 €
Pancakes filled with poppy seeds
Palatschinken mit Quark und Rosinen gefüllt,
an Vanillesauce( 1 , 8 , ) 8,50 €
Pancakes with cottage cheese and raisins filled,
on custard ( 1 , 8 , )
Palatschinken nach „Gundel - Art“
Walnussmark-Rosinen-Rumfüllung, an Schokoladensauce
Mark walnut and raisin rum filling ,with chocolate sauce 8,90 €
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